森 睦美（むっちゃん先生）
ATTiVAリビングフードアカデミー 学長
株式会社アティーバ代表取締役

ヨーロッパ随一の南仏の自然療法家Dr.グロジャン母娘に師事、現地で自然療法やローフードを直接学び、ローフード料理が美味しいと大絶賛を受ける

食の糖尿病への関与の研究および
発酵ジュースのペプチド化の臨床研究を医学博士とともに実施

ATTiVAリビングフードアカデミー卒業生 600名超

手づくり発酵ジュース教室受講のべ2000名超

出張講演会、講座受講1500名


2歳で全身火傷
体調不良で小中高と学校生活は、医務室で休むこともしばしば。
19歳で喘息を発症
50を超える症状が重なり仕事もままならない状態に。
経済苦も重なり、自己肯定感の低さから生きることをやめようとしたことも。

生きる希望が薄れかけた46歳の時に「ローフード」と出会い、たった1年で全ての症状が改善！
当時、17号サイズから9号へサイズダウン！
あきらめの人生から希望の人生へと急展開。
「食で人生が変わる」ことを伝えたいと2009年ローフードスクールを起業。


現在は、自身が生み出した発酵とローフードを掛け合わせた「発酵リビングフード®︎」が学べれアカデミーにて、発酵ライフマスターやインストラクター、ファスティングコーチの育成を手がける中、講演活動も行う。

2022年より福島県西会津町の地方創生事業、ベトナム政府、インド政府との廃棄する果物を発酵で生かす事業をスタート。
世界の食糧難を発酵ジュースで貢献したいとの夢を爆進中。
更に、人と地球の健康を目指すカフェのプロデュースもスタート。


著書に
「手づくり酵素ダイエット」
「やさいスムージーでキレイになる」
「野菜スムージーダイエット」
「酵素シロップでやせる！」など
7冊を出版